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[美食探店] 增城这家店的鲍鱼有问题!

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2017-04-13

一般增城街坊吃什么多?

鸡、鹅、鸭、猪、牛、羊?

这几乎是大多数街坊们每日都吃的。

在增城有什么比较少吃的吗?

小主想问的是:鲍鱼你吃过吗?

路人甲:呸~还以为是什么高档嘢,鲍鱼仔吃得多啦!

路人乙:新鲜鲍鱼,增城菜市场里也有得卖,小的生鲍鱼不贵。

路人丙:去湛江,吃鲍鱼仔,吃到唔想吃。

小主:大家都说得有道理,现在鲍鱼,特别是生鲍鱼不算是什么高档嘢。
但系好多说吃过鲍鱼的街坊,吃的都是廉价的生鲍鱼仔,这是吃量不是吃质。

手巴掌甘大既高品质鲍鱼你吃过吗?

单单吃鲍鱼可能有点“斋”?

既然有好品质的鲍鱼还要配上自养200天以上走地扇鸡先至净!

鲍鱼?

走地鸡?

啥意思?


讲到呢度,小主就不卖关子了。

今天要推介给各位街坊的美食...

《鲍鱼煲鸡》

鲍鱼煲鸡呢一道美食,在增城也不算新鲜嘢了。

但重点,这店出品的鲍鱼煲鸡,非同一般!

路人甲:小主你系咪卖花赞花香?

小主:谁吃谁知道^_^

都讲到甘白咯(*^__^*) 嘻嘻……

甘我们就直入主题

呢间食店位于荔城街万达广场金街3楼

店名叫《表哥好味鹅》


看名字是不是觉得专门吃鹅的?

小声告诉大家“其实他们家的鸡比鹅好吃”O(∩_∩)O~...

到店看看,这店门口的画风是这样的...


入店睇睇环境
↓↓↓


这家店以干净雅致的卡座为主

也设有几间包间,有大圆桌,适合多人聚餐。



舒适的环境


睇完环境,坐下来。

看看有什么好吃的。

这店主食有两种选择

一系吃鲍鱼花螺煲鸡

二系吃鲍鱼花螺煲鹅

还有其它配菜

价格也非常大众化

配菜几元一份到10几元都有

前面和大家说了,没断片的话。
各位应该知道点什么吃了吧?
(*^__^*) 嘻嘻……


小主就冲着这大鲍鱼来的

为了确保新鲜,鲍鱼每天新鲜运到店。


看到这里,很多街坊可能最想知道的是...

究竟这个鲍鱼有多大?

好吧,请看下图...


手掌那么大的鲍鱼!

绝对不是廉价一口一只的鲍鱼可以比的!

甘大只鲍鱼会唔会好贵?

文末有福利,店家近期搞特惠活动!

想尝鲜、又想省钱的街坊注意别错过活动期!


除了鲍鱼,还有这鲜味十足的花螺。

一般的情况下

鲍鱼、花螺、鸡是放在砂锅里一齐上桌的

因小主想拍清楚这几样食材

展示给各位街坊看

所以要求店家分开上

下面准备上鸡...


为了保持火候、风味

店家使用厚重砂锅

还要用明火非电磁炉

鸡是使用饲养200天以上的走地扇鸡

鸡靓唔靓,街坊们一吃就知道!

绝对不是吹的,谁吃谁知道。(*^__^*)


真材实料就系唔一样!

鸡在砂锅里煮着,浓浓的鸡香味扑鼻而来!


店家介绍,为了保持最鲜味的鸡!

鸡都是每日劏好送到现场

不使用冰鲜鸡!

冰鲜鸡和活鸡的差别,大家都懂的。



真系睇到都流口水

忍唔住先尝一口

鸡味十足!

骨头够硬!

鸡肉嫩滑!


鲍鱼、花螺、煲鸡的完整画风

是这样的


店家会配上葱花,

各位可以根据个人口味添加


鲍鱼、花螺煲鸡

上桌后,各位可以先吃鸡。

然后吃花螺

最后才吃鲍鱼

为何最后才吃鲍鱼?

砂锅用明火煮

汤汁会越来越浓

鲍鱼更能吸收鸡和花螺的鲜味汁

这样鲍鱼吃起来才是最美味的



汤底是100%原汁鸡汤

随着砂锅、明火煮的时间长

锅里浓缩鲜味十足的海鲜鸡汁

这些鲜汁可以直接饮用或用来捞白米饭味道一流!


这种味道,没法用华丽的文字去形容。

只能亲身品尝,才懂何为真正鲍鱼煲鸡!


重要的事情还是要再提醒各位

先吃鸡


再吃花螺


最后才吃鲍鱼


这时候的鲍鱼,已经充分吸收海鲜鸡汁的精华!

看到都令人垂涎欲滴!O(∩_∩)O

一口咬下去,鲍鱼的鲜味加上浓浓的鸡汁味!

如此美味实在难以言语!

高品质大鲍鱼的口感和鲜味

只有吃过的人才懂^_^

吃着、吃着、差点忘了

这店还有一个主食

鹅、鹅、鹅

都说没吃过,就没有话语权。

为了让各位“流着口水”围观的街坊

有个对比

小主又点了个

鲍鱼、花螺煲鹅...


这是一个特惠套餐(近期店家搞活动),价格多少?

请看下文


在里不得不说说,这个马拉糕。



即点即做的

上桌还热腾腾

小主吃了一口立即爱上它


这里的马拉糕,超级棒!

口感、味道比蛋糕还好吃!

但是一定要趁热吃!

吃了几块马拉糕,鹅的火候也差不多了。



这个鲍鱼、花螺煲鹅的画风如何?


鲍鱼煲鸡可能有不少街坊吃过

但是这个鲍鱼煲鹅,肯定没几个人吃过。

一般人怎么也没想过会用鲍鱼来煲鹅吧?


来一口试试

这个味道,也是大家没想过的!


可能之前吃了鲍鱼煲鸡的缘故。

再吃这个鲍鱼煲鹅的感觉就像..

先吃桂味荔枝再吃糯米糍荔枝的感觉。

不知这样形容,大家懂吗?

如果不懂,自己试试就知道(*^__^*) 嘻嘻……

但是如果一开始就吃这鲍鱼煲鹅的话

味道还是不错的

喜欢吃鹅的街坊可以试试。

最后来看看店家推出的优惠套餐,适合多人聚餐,系三五知己聚会首选,大家不要错过了喔(*^__^*) 嘻嘻……

套餐活动时间为:2017年4月至9月
(套餐仅限增城万达店使用,使用套餐不开发票,
每张台每次消费只可使用一个套餐)

亲朋密友 套餐 188元(3-4人份量)
原价:248 元       现套餐价:188元

半只鸡+3只鲍鱼+花螺半斤+锅底+杂菜一份+3个白饭+3个茶位


欢聚一堂 套餐 268元(4-5人份量)
原价:329 元      现套餐价:268元

半只鹅+4只鲍鱼+花螺半斤+锅底+杂菜一份+配菜一份+4个白饭+4个茶位



合家欢乐 套餐 368元(5-7人份量)
原价:466 元      现套餐价:368元

一只鸡+5只鲍鱼+花螺一斤+锅底+杂菜一份+配菜2份+马拉糕一份+5个饭+5个茶位

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发表于 昨天 09:58 | 只看该作者
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